Resep Acar Kuning Mudah & Segar

Resep Acar Kuning Mudah & segar
instagram.com/ayudiaarisandy

Halo sobat makan, gimana sayur untuk makan hari ini? nah buat kamu yang belum ada ide untuk masak sayur apa, kali ini mama Aurel mau share Resep Acar Kuning yang Mudah & Segar. Cara memasak dan bahan yang dibutuhkan dalam membuat Acar Kuning ini sangat mudah loh sobat makan.

Acar biasanya dijadikan bahan pelengkap makanan. Umumnya di Indonesia ada Acar timu wortel dan bawang merah, acar ini biasanya disantap bersamaan dengan soto betawi atau Sate Ayam. Ada juga Acar rawit biasanya dimakan bersamaan dengan mie ayam atau Pangsit Kuah.

Acar Kuning ini merupakan makanan khas Betawi. Acar Kuning ini memiliki cita rasa yang segar disetiap santapan kita. Nah penasaran dengan Resep Acar Kuning yang Mudah dan juga Segar? Simak terus ya sobat makan Resep Acar Kuning yang Mudah dan juga Segar.

Bahan Resep Acar Kuning Mudah & Segar

Nah sebelum masak tentunya kita harus mempersiapkan Bahan apa saja yang dibutukan dalam proses pembuatan Acar Kuning yang Mudah & Segar. Bahan apa saja yang dibutuhkan dalam membuat Acar Kuning yang Mudah & Segar? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat Acar Kuning yang Mudah & Segar:

  1. 4 buah timun
  2. 2 buah wortel
  3. 10 buah cabe rawit
  4. 17 siung bawang merah
  5. 1 sendok teh garam himalaya
  6. 1 sendok makan brown sugar
  7. ½ sendok teh kaldu jamur
  8. 1 sendok makan cuka (saya pakai 1 sdm air jeruk nipis)
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 butir kemiri
  11. 2 cm kunyit
  12. Minyak goreng, secukupnya

Alat-Alat Resep Acar Kuning Mudah & Segar

Jika semua bahan yang dibutuhkan dalam membuat Acar Kuning yang Mudah & Segar sudah siap, jangan lupa untuk menyiapkan alat-alatnya ya sobat. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat Acar Kuning yang Mudah & Segar? Berikut ini adalah lat-alat yang dibutuhkan dalam pembuatan Acar Kuning yang Mudah & Segar:

  1. Wajan
  2. Belender
  3. Pisau
  4. Talenan

Cara Membuat Resep Acar Kuning Mudah & Segar

Setelah alat dan bahan sudah siap, waktunya kita memasak. Untuk cara membuat Acar Kuning yang Mudah & Segar ini sangat mudah loh sobat makan. Penasaran dengan caranya? Berikut langkah-langkah cara membuat Acar Kuning yang Mudah & Segar:

  1. Siapkan talenan dan pisau, potong timun dan buang bijinya. Kemudian potong timun dan wortel seukuran telunjuk.
  2. Siapkan belender, masukan 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 3 butir kemiri, dan 2 cm kunyit.
  3. Siapkan wajan, masukan minyak dan panaskan, Tumis bumbu yang sudah di haluskan.
  4. Masukan 10 siung bawang merah utuh, cabe rawwit. Tumis bumbu hingga wangi dan matang.
  5. Masukan timun dan wortel yang sudah dipotong.
  6. Masukan garam, kaldu jamur dan brown sugar, beri sedikit air. Aduk hingga rata dan test rasa. sesuaikan dengan selera.
  7. Jika timun dan wortel sudah layu. Angkat dan sajikan.

Bagaimana Sobat makan, mudah bukan cara membuat Acar Kuning yang segar khas Betawi ini? Jika sudah membuat Acar Kuning yang rasanya segar ini, sobat makan wajib membuat Pecak Lele Betawi atau Pecak Gurame Pedas yang membuat makan hari ini semakin terasa budaya Betawinya. Tidak hanya dengan menggunakan pakain adat atau menyanyikan lagu daerah saja untuk melestarikan budaya asli indonesia.

Dengan cara kita membuat masakannya pun salah satu melesatarikan budaya yang ada di Indonesia. Jadi tunggu apa lagi yuk siapin bahan-bahan dan alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat Acar Kuning yang Mudah & Segar. Selamat mencoba Acar Kuning yang Mudah & Segar dan resep lainya yang ada di Pesta Dagin sobat makan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *