Sobat makan pastinya pernah mencoba Ayam Bakar Taliwang bukan ? Tenang saja kali ini sobat makan bisa membuatnya sendiri di Rumah lho ! Karena kita akan memberi tahu bagaimana caranya dan Resep Ayam Bakar Taliwang yang kaya akan bumbu rempahnya lho !
Yuk simak Resep Ayam Bakar Taliwang satu ini !
Resep Ayam Bakar Taliwang Bisa Coba di Rumah
Ayam Bakar Taliwang yang kaya akan bumbu rempah sehingga memanjakan mulut kita ketika kita mengicipinya
Alat – Alat
- Pemanggang
Bahan – Bahan
- 1 ekor ayam
Bumbu Halus
- 10 cabe keriting
- 3 cabe rawit
- 10 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 ruas jari kencur
- Terasi bakar secukupnya
Bumbu Tidak Halus
- 2 batang serai di geprek
- 2 buah daun salam
- 3 buah daun jeruk
- Secukupnya gula merah
- 1 bungkus santan kara
- Garam secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 1 Jeruk nipis
Instruksi
- Bersihkan Ayam, kemudian balurkan ayam dengan jeruk nipis
- Tumis semua bumbu halus dan tidak halus, kecuali santan.
- Masukan ayam
- Tambahkan air secukupnya untuk mengungkep ayam, lalu masukan santan. Jika suka kecap manis, juga boleh ditambahkan kecap manis.
- Bolak balik ayam hingga terungkep dengan sempurna, matang di dalam dan hingga bumbu mengental.
- Siapkan bakaran, dan bakar ayam.
- Ayam harus sering di oles dengan bumbu ungkep ayam yaa supaya ayamnya semakin gurih, dan bumbu meresap.
- Ayam Bakar Taliwang siap untuk disajikan
Nahh mudah bukan sobat makan tentang Resep Ayam Bakar Taliwang. Selamat mencobanya ya sobat makan !
Kami juga punya beberapa Resep tentang olahan daging ayam lho, seperti Resep Nasi Tim Ayam Kampung. Jangan lupa dicheck ya sobat makan, dan selamat mencoba !
Gambar masakan diambil dari instagram.com/sessykitchen
