Resep Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna

Resep Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna
instagram.com/dapurnyebabesaut

Halo sobat makan, kangen dengan Pulau Dewata? Nah untuk menghilangkan rasa rindu pada Bali Resep Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna bisa menjadi solusi untuk menghilangkan rasa rindu pada bali. Penasaran dengan kenikmatan Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna? Simak terus ya sobat makan Resep Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna.

Sambal matah mungkin tidak asing lagi dengan namannya, Nah samabal matah ini berasal dari Bali, sambal matah ini hampir mirip degan Sambal Dabu Dabu yang berasal dari Sulewesi Utara. Eits tidak kalah nikmatnya kok dengan sambal dabu-dabu, Penasaran dengan kenikmatan Sambal Matah Chef Juna? Simak terus ya Resep Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna.

Ayam goreng yang memiliki tektur garing diluar dan lembut didalam, dan setiap gigitan terasa juicy dari daging ayam, ditambah dengan gurihnya sambal matah dan segarnya perasan jeruk nipis yang segar. Tidak hanya itu aroma bawang merah, daun jeruk dan pedasnya irisan rawit membuat selera makan semakin meningkat.

Penasaran dengan kenikmatan Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna? Yuk tunggu apa lagi kita siapkan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan dalam membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna ini. Berikut Resep Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna.

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna

Nah sebelum masak tentunya kita harus mempersiapkan Bahan apa saja yang dibutukan dalam proses pembuatan Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna ini. Bahan apa saja yang dibutuhkan dalam membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna? Berikut ini adalah bahanbahan yang perlu disiapkan dalam membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
  2. 1 sendok teh garam
  3. 1 cup maizena
  4. 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  5. Minyak goreng, secukupnya
  6. 15 siung bawang merah, iris tipis bulat
  7. 3 batang serai ambil putihnya, iris tipis
  8. 30 gram kunyit potong kecil-kecil
  9. 1/4 sendok teh lada bubuk
  10. 3/4 cup santan cair
  11. 1/2 sendok teh garam
  12. 1 sendok teh terasi haluskan
  13. 5 sendok makan minyak sayur
  14. 1 sendok teh garam
  15. 3 sendok makan air perasan jeruk nipis
  16. 1/2 sendok teh lada bubuk

Alat Yang Digunakan Untuk Membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna

Jika semua bahan yang dibutuhkan dalam membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna sudah siap, jangan lupa untuk menyiapkan alatalatnya ya sobat. Apa saja alatalat yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna? Berikut ini adalah alatalat yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna:

  1. Wajan
  2. Pisau
  3. Piring

Langkah – Langkah Untuk Membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna

Setelah alat dan bahan sudah siap, waktunya kita memasak. Untuk cara membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna ini sangat mudah loh sobat makan. Penasaran dengan caranya? Berikut langkahlangkah cara membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna:

  1. Siapkan ayam, bersihkan dahulu, Kemudian bagian kepala dan ceker dibuang. Setelah dibuang, potong ayam menjadi 4 bagian.
  2. Siapkan wadah, masukan ayam yang sudah dipotong kedalam wadah dan beri perasan air jeruk nipis dan taburi dengan sedikit garam. Marinasi ayam selama 15 menit.
  3. Jika ayam sudah dimarinasi selama 15 menit, masukan maizena, garam, dan bubuk lada. Aduk secara merata hingga campuran teresap kering. Kemudian lumuri ayam dengan tepung.
  4. Siapkan wajan, masukan minyak dan panaskan dengan api sedang. Setelah minyak panas masukan ayam dan goreng sampai kecoklatan dan matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
  5. Untuk sambal matahnya, Siapkan wadah, masukan bawang merah, cabai rawit, dan serai. masukan kunyit dan campurkan dengan santan cair.
  6. Panaskan wajan kecil, masukan terassi dan sedikit minyak. Aduk sampai aroma keluar.
  7. Kemduian yuang minyak terasi kedalam mangkuk berisi irisan bawang dan cabai. Aduk rata.
  8. Tambahkan garam dan lada bubuk sesuai selera. Terakhir beri perasan jeriik nipis.
  9. Tata ayam goreng diatas piring, dan beri diatasnya sambal matah. Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna siap disantap.

Nah bagaimana sobat makan, mudah bukan cara membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna ini? kalo kata mama Aurel ketika menyantap Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna “Mengobati Rindu ala Juri MasterChef Indonesia”. Tidak hanya Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna masih ada resep khas Bali lainya, seperti Ayam Suwir, Sate Lilit dan masih banyak lainya.

Jadi bagaimana sobat tertarik untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna ini? Yuk tunggu apa lagi kita siapkan bahan dan juga alat untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna. Selamat mencoba Ayam Goreng Sambal Matah Chef Juna ini dan resep lainya yang ada di Pesta Daging. Selamat Mencoba sobat makan.

Gambar masakan diambil dari instagram.com/dapurnyebabesaut

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *