Resep Bakso Urat Tekstur Kenyal

Resep Bakso Urat
instagram.com/makananrekomendasi

Halo sobat makan, di musim hujan saat ini paling enak makan yang anget-anget bukan ? Apalagi ketika kita memakan Bakso Urat, dijamin pasti badan langsung hangat. Nah kalau di musim hujan ini, jarang bukan menemukan abang-abang tukang bakso ? Dan pastinya malas untuk pergi untuk mencari Bakso Urat ini ?

Tenang saja sobat makan, kali ini kita akan memberikan pedoman bagaimana cara dan resep tentang cara membuat Bakso Urat ini yang sobat makan bisa coba sendiri di rumah lho !

Bakso Urat adalah salah satu kreasi bakso sapi yang memiliki tekstur lebih kasar sekaligus lebih gurih. Dibanding bakso sapi yang halus dan mulus, banyak orang lebih memilih bakso urat karena rasanya yang lebih enak dan kenyal ketika menyantapnya.

Nahh penasaran bukan sobat makan untuk membuat Bakso Urat ini, yuk simak Resep Bakso Urat ini !

Resep Bakso Urat

Resep Bakso Urat Tekstur Kenyal

Bakso Urat yang nikmat dinikmati pada saat hujan dan membuat kita hangat ketika menyantapnya.
Prep Time 1 hr
Cook Time 30 mins
Total Time 1 hr 30 mins

Alat – Alat

  • Wadah
  • panci
  • Chopper

Bahan – Bahan
  

  • 500 gram daging sapi yang banyak urat dan lemaknya
  • 200 gram es batu
  • 200 gram tepung tapioka
  • 7 siung bawang putih diiris, lalu digoreng, dan kemudian dihaluskan⁣⁣
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • sendok teh baking powder
  • 1 butir telur putih
  • air mendidih untuk merebus

Instruksi
 

  • Potong-potong daging dengan pisau ukuran kotak, lalu cuci sampai bersih
  • Masukkan daging dan es batu ke chopper, lalu giling sampai halus
  • Lalu masukkan bumbu-bumbu lainnya seperti bawang putih, bawang goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan baking powder. Lalu giling kembali sampai teraduk rata
  • Kemudian masukkan putih telur dan tepung dan giling lagi semua-semuanya sampai halus dan benar-benar rata
  • Panaskan air sampai mendidih lalu setelah mendidih kecilkan api kompor
  • Kemudian bentuk adonan daging menjadi bakso dan masukkan kedalam air mendidih
  • Masak bakso hingga matang.
  • Bakso urat sudah siap disajikan
Keyword Bakso Urat

Nah gimana mudah bukan sobat makan untuk membuat bakso urat ini di rumah sobat makan ? Kali ini sobat makan gausah capek-capek untuk pergi jauh-jauh mencari abang tukang bakso yaa! Untuk olahan bakso lainnya, kami merekomendasikan Resep Cah Kangkung Bakso . Selamat mencobanya ya sobat makan !

Gambar masakan diambil dari instagram.com/makananrekomendasi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *