Resep Bakwan Udang Renyah dan Gurih

Bakwan Udang

Sobat makan pastinya tau dong kalau di Indonesia banyak cemilan gorengan yang nikmat tiada tara. Gorengan tersebut bisa seperti bakwan udang, tahu goreng, pisang goreng, bakwan atau bala-bala, tempe goreng, cireng dan bermacam lainnya.

Gorengan merupakan jajanan snacks yang paling produktif di seluruh wilayah di Indonesia. Biasanya sobat makan bisa menemukannya di gerobak-gerobak jalanan yang biasanya menawarkan gorengan ini. Dari banyaknya macam gorengan, kali ini kita akan memberikan resep tentang bagaimana sih caranya membuat gorengan Bakwan Udang ini?

Sebelumnya, bakwan adalah makanan yang digoreng dengan minyak panas dengan adonan yang dicampurkan dengan sayur mayur yang berisi dari wortel parut, kol, tauge. Dan secara harafiahnya bakwan udang itu dicampurkannya udang segar dengan sayur mayur tersebut lalu dibuatkannya menjadi adonan yang kemudian digoreng ke dalam minyak panas.

Nah gorengan bakwan udang ini sobat makan pastinya tidak bakal menolaknya. Daripada lama – lama lagi yuk simak sobat makan bagaimana sih cara membuat dan resep dari bakwan udang ini !

Tenang saja sobat makan tentunya bahan yang digunakan itu mudah dicari dan gampang dibuat kok. Yuk simak resepnya !

Bahan Yang Digunakan untuk Membuat Bakwan Udang

Sobat makan tentunya jangan lupa sebelum membuat Bakwan Udang ada bahan-bahan yang harus dipersiapkan yaaa. Nah apa saja bahan-bahannya? Inil adalah bahan-bahan yang dipergunakan untuk membuat bakwan udang :

  1. 250 gram tepung serbaguna
  2. 2 buah wortel yang sudah diparut dan diiris tipis memanjang
  3. 3 buah atau 100gram daun kol yang diiris panjang tsecara tipis
  4. 2 buah daun bawang
  5. 1 butir telur
  6. 200 gram udang dengan ukuran sedang, dikupas dan dibiarkan ekornya
  7. 1/2 sendok teh bubuk kaldu sayuran
  8. 300 ml air dingin
  9. Minyak goreng secukupnya
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1/2 sendok teh merica
  12. Garam secukupnya

Alat – Alat Yang Digunakan Untuk membuat Bakwan Udang

Setelah kita mempersiapkan bahan-bahannya, ada pula alat-alat yang harus dipersiapkan untuk membaut bakwan udang lho sobat makan. Apa saja alat-alatnya? Berikut adalah alat-alat yang dipergunakan untuk membuat bakwan udang :

  1. Pisau
  2. Wadah untuk adonan
  3. Penggorengan / Wajan
  4. Ulekan

Cara Membuat Bakwan Udang

Nah setelah bahan-bahan dan alat-alatnya sudah kita persiapkan sebelumnya, sekarang kita akan membahas bagaimana sih caranya membuat bakwan udang yang gurih dan renyah ini. Yuk simak cara membuat bakwan udang gurih dan nikmat ini :

  1. Sebelumnya bersihkan udang segar dengan dikupas udangnya lalu belah punggungnya dengan menggunakan pisau untuk membuang urat atau bagian hitam yang ada di punggung udang. Setelah itu dicuci sampai bersih lalu ditiriskan.
  2. Kupas dan iris wortel serta daun kol menjadi panjang dan tipis-tipis
  3. Saatnya kita mempersiapkan bumbunya, haluskan bahan bumbu yaitu 2 siung bawang putih, merica dan garam secukupnya sampai halus dan merata.
  4. Pindahkan tepung terigu serbaguna ke dalam wadah yang besar, lalu ditambahkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya, telur, irisan sayuran dan udang. Aduk hingga bumbu dan bahan-bahan lainnya tercampur.
  5. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata. Jangan terlalu encer yaa tekstur adonannya, kalau bisa agak encer.
  6. Jangan lupa disesuaikan bumbunya, tambahkan garam jika memang menurut anda masih kurang asin.
  7. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng dengan api yang sedang.
  8. Masukkan adonan bakwan udang ke dalam minyak panas tersebut.
  9. Goreng hingga adonan berwarna coklat keemasan.
  10. Pastikan kedua sisinya itu berwarna keemasan ya sobat makan
  11. Jika sudah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan bakwan udang tersebut.
  12. Bakwan Udang sudah siap disantap dengan nikmat sobat makan !

Waahh ternyata mudah yaa sobat makan untuk membuat Bakwan Udang dari Resep Bakwan Udang Renyah dan Gurih ini. Bahan – bahan yang digunakan serta langkah-langkahnya juga ga begitu rumit yaaa. Kalau seperti ini sih sobat makan bisa membuatnya di rumah tanpa jajan ke abang-abang gorengan yaaa!

Bakwan Udang ini paling nikmat lho kalau disantap bersama aneka sambal lalu dengan nasi yang hangat. Dijamin pastinya bikin sobat makan nambah napsu makannya dan membuat ingin buat lagi.

Masih ragu ya sobat makan untuk membuat Bakwan Udang di rumah ini. Plis deh, jangan ragu lagi yaaa karena Resep dari Bakwan Udang ini dijamin lezat dan gurih ketika sobat makan menyantapnya.

Jadi kapan nih sobat makan mulai untuk membuat Bakwan Udang ini ? Daripada tunggu-tunggu, yuk langsung saja disiapkan bahan-bahannya dan kita langsung membuat Bakwan Udang ini sendiri !

Selamat mencobanya yaa sobat makan !

Gambar masakan diambil dari instagram.com/eat.time.story

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *