Resep Gurame Asam Manis Makyus

Resep Gurame Asam Manis
instagram.com/linagui.kitchen

Halo sobat makan pastinya tidak asing dengan ikan Gurame bukan ? Nah kali ini mama Aurel mau kasih resep makyus, supaya makan hari ini makin semangat. Mama Aurel mau kasih Resep Gurame Asam Manis yang makyus deh pokonya.

Gurame Asam Manis dapat menghasilkan sensasi sedap ketika kita menyantapnya. Nah sekarang mama Aurel akan memberi tahu bagaimana sih cara membuat Gurame Asam Manis yang makyus buat makan siang atau malam hari ini. Yuk simak Resep Gurame Asam Manis.

Resep Gurame Asam Manis

Resep Gurame Asam Manis Makyus

Garing dari daging gurame yang dioreng dengan tepung bertemu dengan saus asam manis yang mebuat selera makan meningkat.
Prep Time 30 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 1 hr 10 mins

Alat – Alat

  • Wajan
  • piring

Bahan – Bahan
  

  • 1 ekor gurame ukuran sedang (6 ons) sudah filet, tulang jangan dibuang
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah wortel potong sebesar batang korek
  • 1 buah tomat
  • 1 batang daun bawang potong miring
  • 6 buah cabai kriting potong miring
  • 8 siung bawang putih cincang kasar
  • 1/4 buah nanas
  • 1 sendok teh maizena larutkan dengan 5 ml air
  • 200 ml air
  • 6 sendok makan saus tomat
  • minyak secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • gula secukupnya
  • Tepung Sagu+maizena

Instruksi
 

  • Siapkan wadah untuk membaluri daging gurame dan tulang gurame dengan 3 sendok makan garam. Diamkan semalam 30 menit pada suhu ruangan.
  • Siapkan wadah yang berisikan tepung sagu dan maizena, untuk membungkus daging gurmae. Siapkan wajan dengan minyak, goreng hingga daging berubah warna menjadi keemasan dan matang. Jika semua daging sudah matang semua, masukan tulang gurame yang sudah dibungkus dengan tepung kedalam minyak pans, goreng hingga matang merata.
  • Siapkan wajan untuk membuat saus asam manis. Masukan minyak secukupnya, tumis bawang putih yang sudah dicincang, cabai merah dan banwang bombay, sampai harum.
  • Jika bawang putih, cabai dan bawang bombay sudah harum, masukan irisan wortel dan air. masak selama 10 menit. Kemudian masukan saus Tomat, garam, penyedap rasa dan gula. aduk hingga merata dan sesuaikan dengan selera.
  • Jika sudah sesuai selera masukan potongan tomat dan nanas, kemudian tepung maizena yang sudah diencerkan. aduk samapi mengental.
  • Tata tulang gurame dan daging gurame. Jika saus asam manis sudah mengental dan matang. Angkat dan siram kedaging durame yang sudah ditata. Gurame Asam Manis siap dinikmati.
Keyword Gurame Asam Manis, Gurame Goreng

Mudah bukan sobat makan untuk mengolah ikan gurame menjadi Gurame Asam Manis yang makyus ? Bagi sobat makan yang ingin melihat olahan ikan yang lainnya, mama Aurel punya Resep Pindang Serani Gurame yang asem pedes, nikmat deh buat lauk sobat makan hari ini. Jangan lupa share resep ini dan lainya ya sobat makan. Selamat menikmati makanannya sobat makan.

gambar masakan diambil dari instagram.com/linagui.kitchen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *