Resep Iga Lekoh Pedas Gila

Resep Iga Lekoh Pedas Gila
instagram.com/mrs.wijaya

Untuk sobat makan yang pernah pergi ke Warung Lekoh, pastinya tau santapan ini bukan ? Ya betul, ini adalah Iga Lekoh yang Pedasnya dahsyat. Pastinya sobat makan bertanya-tanya akan resep Iga Lekoh ini bukan ? Nah kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat sekaligus Resep Iga Lekoh Pedas Gila ini.

Yuk simak Resep Iga Lekoh Pedas Gila !

Resep Iga Lekoh Pedas Gila

Resep Iga Lekoh Pedas Gila

Iga LekohClara Tanara
Iga Lekoh yang empuk dengan rasa pedas yang luar biasa membuat kenikmatan pedas yang sungguh mengunggah selera
Prep Time 1 hr
Cook Time 30 mins
Total Time 1 hr 30 mins

Alat – Alat

  • Wajan
  • panci

Bahan – Bahan
  

  • 1 kg iga sapi yang sudah direbus atau dipresto
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah asam kandis
  • 1 lembar daun kunyit simpul
  • Air kaldu bekas rebusan/presto secukupnya⁣
  • Garam, Gula, penyedap jamur, secukupnya⁣
  • Minyak goreng secukupnya⁣

Bumbu Tumis :

  • 7 siung bawang putih
  • 11 siung bawang merah
  • 50 gram cabe rawit
  • 50 gram cabe merah besar
  • 5 buah kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sendok teh meria
  • 1 sendok teh ketumbar

Instruksi
 

  • Yang pertama haluskan bumbu yang telah ditumis dan tumis kembali hingga bau harum.
  • Lalu masukan daun jeruk, jauh sere, daun kunyit, asam kandis, dan kemudian tambahkan air kaldu bekas rebusan iga.
  • Masukan iga, dan beri garam, gula, penyedap jamur, lalu aduk hingga rata. Jangan lupa di koreksi rasanya pula ya sobat makan.
  • Ungkep hingga bumbu meresap
  • Tadaa Iga Lekoh Pedas Gila sudah siap disantap
Keyword Iga Lekoh Pedas Gila

Ternyata mudah ya sobat makan untuk mengolah daging Iga Sapi ini menjadi Iga Lekoh Pedas Gila ini ? Nah sekarang sobat makan bisa mencobanya di rumah deh. Untuk olahan daging sapi lainnya, kami punya beberapa resep pilihan lho seperti Resep Sop Iga Sapi . Selamat Mencoba ya sobat makan !

Gambar masakan diambil dari instagram.com/mrs.wijaya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *