Resep Jengkol Kalio Asli Padang

Resep Jengkol Kalio Maknyus
instagram.com/galeri.resepmasakan

Halo sobat makan, gimana persiapan menu makanan special tahun ini? Nah Resep Jengkol Kalio Maknyus bisa jadi rekomendasi kamu diakhir tahun ini, penasara dengan kenikmatan Jengkol Kalio Maknyus khas Padang ini? Simak terus ya sobat makan Resep Jengkol Kalio Maknyus berikut ini.

Sobat makan tentunya tidka asing dengan jengkol bukan, jengkol dalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Jengkol dapat menimbulkan bau tidak sedap loh sobat makan. Eits jangan salah sangka dulu Jengkol sendiri memiliki khasiat dapat mencegah penyakit diabetes dan juga baik untuk kesehatan jantung.

Jengkol Kalio memiliki rasa yang sangat khas padang sekali, rasanya yang nikmat, bumbu yang sangat gurih ditambah dengan sensai hangat dari cabai dan rempah-rempah Sumatra. Jengkol Kalio paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal khas padang atau Sambal Terasi. Wah makin penasaran dengan kenikmatan Jengkol Kalio asli Padang. Simak terus Resep Jengkol Kalio Asli Padang.

Wah bagaimana sobat makin tertarik ingin membuat Jengkol Kalio Asli Padang? Yuk tunggu apa lagi kita siapkan bahan dan juga alat untuk membuat Jengkol Kalio Asli Padang yang mudah dan juga anti gagal. Berikut Resep Jengkol Kalio Asli Padang yang nikmat banget dan juga anti gagal.

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Jengkol Kalio Asli Padang

Nah sebelum masak tentunya kita harus mempersiapkan Bahan apa saja yang dibutukan dalam proses pembuatan Jengkol Kalio Asli Padang ini. Bahan apa saja yang dibutuhkan dalam membuat Jengkol Kalio Asli Padang? Berikut ini adalah bahanbahan yang perlu disiapkan dalam membuat Jengkol Kalio Asli Padang:

  1. 500 gram jengkol tua rebus hingga empuk (geprek)
  2. 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  3. 1 batang sereh geprek
  4. 1 ruas lengkuas geprek
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. garam, secukupnya
  8. gula pasir, secukupnya
  9. kaldu bubuk, secukupnya
  10. 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
  11. 10 buah cabe merah keriting
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 butir kemiri
  15. 1 sendok teh ketumbar sangrai
  16. minyak goreng, secukupnya

Alat Yang Digunakan Untuk Membuat Jengkol Kalio Asli Padang

Jika semua bahan yang dibutuhkan dalam membuat Jengkol Kalio Asli Padang sudah siap, jangan lupa untuk menyiapkan alatalatnya ya sobat. Apa saja alatalat yang diperlukan untuk membuat Jengkol Kalio Asli Padang? Berikut ini adalah alatalat yang dibutuhkan dalam pembuatan Jengkol Kalio Asli Padang:

  1. belender atau ulekan
  2. Wajan
  3. Pisau

Langkah – Langkah Untuk Membuat Jengkol Kalio Asli Padang

Setelah alat dan bahan sudah siap, waktunya kita memasak. Untuk cara membuat Jengkol Kalio Asli Padang ini sangat mudah loh sobat makan. Penasaran dengan caranya? Berikut langkahlangkah cara membuat Jengkol Kalio Asli Padang:

  1. Siapkan ulekan atau belender, hluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar sangrai.
  2. Siapkan wajan masukan sedikit minyak goreng, panaskan dengan api sedang. Tumis bumbu Jengkol Kalio Asli Padang dengan tambahan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas. Tumis bahan hingga harum.
  3. Jika bumbu sudah harum, masukan jengkol dan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Mauskan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.
  4. Masak sampai bumbu meresap, dan kuah santan menyusut. Tes rasa dan sesuaikan dengan selera.
  5. Jengkol Kalio Asli Padang siap dinikmati dengan nasi panas.

Nah bagaimana sobat mudah bukan cara membuat Jengkol Kalio Asli Padang ini? Biar makin nikmat biasanya mama Aurel makan bersama lauk asli Padang lainya seperti Dendeng Batokok Padang atau Ayam Pop beserta sambalnya.

Jadi bagaimana sobat tertarik untuk membuat Jengkol Kalio Asli Padang ini? Yuk tunggu apa lagi kita siapkan bahan dan juga alat untuk membuat Jengkol Kalio Asli Padang. Selamat mencoba Jengkol Kalio Asli Padang ini dan resep lainya yang ada di Pesta Daging. Selamat Mencoba sobat makan.

Gambar masakan diambil dari instagram.com/galeri.resepmasakan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *