Resep Kue Cente Manis None Betawi

Resep Kue Cente Manis
instagram.com/mpokue

Sobat makan pastinya waktu kecil pernah mencoba Kue Cente Manis satu ini bukan ? Kue Cente Manis memiliki rasa yang manis, dan gurih bercampur tekstur yang lembut ketika kita menyantapnya, penasaran gimana cara membuat Kue khas Betawi yang Manis yang memiliki citarasa jadul, yang mengingatkan kita pada masa lalu.

Nah pada kesempatan kali ini kita akan membahas resep dan bagaimana cara membuat Cente Manis untuk kalian nikmati pada pagi hari dengan teh hangat atau kopi. Tenang, cara membuatnya mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama kok. Penasaran seperti apa ? Yuk simak Resep Cente manis berikut ini

Resep Kue Cente Manis

Resep Kue Cente Manis None Betawi

Kue Cente Manis jadul yang memiliki citarasa lembut, manis, gurih.
Prep Time 45 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 1 hr 10 mins

Alat – Alat

  • panci
  • cetakan jelly
  • saringan

Bahan – Bahan
  

  • 100 g sagu mutiara
  • 1,5 L air bersih
  • 95 gram tepung hunkwe
  • 65 ml santan instan kental
  • 1/2 sendok teh garam

Instruksi
 

  • Siapkan panci didihkan air, masukan mutiara ke dalam air mendidih selama 5 menit, kemudian matikan api diamkan selama 30 menit (tutup panci). Setelah didiamkan selama 30 menit lanjutkan dengan 7 menit dengan api menyala.
  • Jika mutiara masuk belu berubah warna menjadi bening dan mekar, tambahkan waktu masak. Tiriskan dan bilas degan air dingin.
  • Siapkan panci masukan 95g tepung hunkwe, 65 ml instan kental, 150g gula pasir, 1/2 sendok teh garam dan 500 ml air. Masak diatas api kecil sembari diaduk hingga tekstur adonan mengental
  • Jika adonan telah mengental, masukan mutiara yang sudah jadi dan sudah dibilas dengan air dingin. aduk dengan cepat hingga rata dan angkat.
  • Siapkan cetakan jelly, masukan adonan yang sudah jadi kedalam cetakan jelly.
Keyword Kue Cente, Kue Cente Manis Betawi

Nah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama bukan untuk membuat Cente Manis ini ? Selain Cente Manis, mama Aurel juga punya Resep kue khas Betawi jadul lainya loh, mama Aurel punya Resep Selendang Mayang Jadul yang enak untuk menemani siang yang panas ini lohh. Jangan lupa cek resep resep lainya ya sobat makan. Selamat menikmati Cente Manis sobat makan.

Gambar masakan diambil dari instagram.com/mpokue

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *