Resep Lidah Sambel ijo

Resep Lidah sambel ijo
instagram.com/yunita.tristanti

Sobat makan udah ada rencana makan apa hari ini? bosen makan itu-itu aja? nahh jangan khawatir sobat makan, kali ini mama Aurel mau kasih Resep Lidah Sambel Ijo yang muantep banget buat makan hari ini, Penasaran gimana cara olah lidah sapi menjadi Lidah sambel ijo yang mantep?

Sudah gak sabar ingin menikmati empuk dan lembutnya daging sapi dengan bumbu yang lumayan pedas? nah tidak usah berlama-lama lagi, yuk simak gimana cara membuat Lidah Sambel Ijo yang muantep, simak terus ya sobat makan Resep Lidah Sambel Ijo.

Resep Lidah sambel ijo

Resep Lidah Sambel ijo

lembut dari lidah sapi bertemu dengan sambel ijo dan minyak cabai yang meningkatkan selera makan
Prep Time 30 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 50 mins

Alat – Alat

  • panci
  • Wajan

Bahan – Bahan
  

  • 500 g lidah sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 50 g tomat hijau iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk buang tulang iris halus
  • air secukupya
  • 10 buah cabai hijau besar ulek kasar
  • 10 buah cabai hijau kering ulek kasar
  • 5 buah cabai rawit hijau ulek kasar
  • 5 siung bawang putih ulke halus
  • 8 siung bawang merah ulek sedikit halus
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Instruksi
 

  • Siapkan panci masukan air, didihkan air, rebus lidah sapi tambahkan dengan daun salam dan lengkuas. Masak sampai lidah menjadi empuk.
  • Jika lidah sudah empuk, angkat dan kupas kulit lidah sampai bersih.
  • Siapkan wajan, Panaskan minyak goreng, masukan semua bumbu yang telah dihaluskan, masak bumbu sampai matang dan harum.
  • Jika bumbu sudah matang, masukan tomat dan daun jeruk, masak samapi matang. Jika sudah matang masukan lidah sapi dekalam bumbu, aduk hingga merata.
  • tambahkan sedikit air, masak hingga air tersisa 10%. Jika sudah matang angkat dan sajikan.
Keyword lidah sapi, lidah sapi sambel ijo, sambel ijo

Nah gimana sobat makan mudahkan cara membuatya? Sobat makan mama Aurel punya tips nih buat makan Lidah Sambel Ijo, paling nikmat Lidah Sambel Ijo dimakan bersamaan dengan Dendeng Sapi Basah Pedas yang membuat keringat bercucuran pada saat makan bersama nasi hangat nanti. Selamat menikmati Lidah Sambel Ijo sobat makan.

Gambar masakan diambil dari instagram.com/yunita.tristanti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *