Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih Terenak Di Jakarta!

Nasi Goreng Kambing Kebon SIrih
instagram.com/tari_nila

Sobat makan pernah denger nasi goreng kambing kebon sirih di Jakarta gak ? Kalau sudah pernah mencobainya tentunya tau akan kelezatan masakan nasi goreng yang satu ini bukan ?

Tenang saja bagi sobat makan yang belum pernah mencoba nasi goreng kambing kebon sirih, kami bisa memberikan resep dan bagaimana cara membuatnya agar sama seperti yang di nasi goreng kambing kebon sirih.

Nasi goreng kambing kebon sirih sangat berbeda lho dengan nasi goreng lainnya. Dari bumbunya, bahkan rasa khas kambingnya sangat berbeda sehingga nasi goreng kambing kebon sirih setiap malamnya laku akan pengunjung.

Nah daripada berlama – lama lagi, yuk simak bagaimana sih caranya dan resep untuk membuat nasi goreng kambing kebon sirih ini. Yuk simak !

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Adapun bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat nasi goreng kambing kebon sirih ya sobat makan, yuk simak bahan-bahannya :

  • 450 gram nasi pera
  • 300 gram daging kambing, diiris tipis
  • 100 gram minyak samin (bisa diganti butter)
  • 100 ml kaldu kambing
  • 2 cm kayu manis
  • 1 lembar daun salam

Adapun bumbu halus yang sobat makan harus persiapkan ya :

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/4 sendok teh jintan bubuk
  • 2 biji cengkeh
  • 2 biji kapulaga
  • 1 sendok makan kecap manis
  • garam secukupnya

Untuk pelengkapnya, baiknya sobat makan juga mempersiapkan ini untuk penikmat rasa ya :

  • Acar timun & wortel secukupnya
  • Emping goreng secukupnya

Alat Yang Digunakan Untuk Membuat Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Setelah itu kita harus mempersiapkan alat-alatnya yang dipergunakan untuk membuat nasi goreng kambing kebon sirih ini, diantara lainnya adalah :

  1. Penggorengan
  2. Pisau
  3. Wadah
  4. Ulekan

Langkah – Langkah Untuk Membuat Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Setelah kita mempersiapkan bahan-bahan dan alat-alatnya, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi goreng kambing kebon sirih :

  1. Yang pertama kita harus siapkan bumbu halus untuk membuat nasi goreng kambing kebon sirih. Uleg dan haluskan bumbu tersbut sampai semuanya tecampur merata ya sobat makan.
  2. Siapkan penggorengan dan minyak samin sedikit saja, lalu penggorengan tersebut dipanas dengan api kecil.
  3. Jika penggorengan sudah mulai panas, tumis bumbu halus dan juga tambahkan kayu manis dan daun salam sampai mengeluarkan aroma yang harum.
  4. Setelah itu masukkan daging kambing yang sudah dipotong kecil-kecl kedalam penggorengan, lalu aduk lagi sampai merata.
  5. Tuangkan kaldu kambing kedalam penggorengan tersebut, dan biarkan mendidih lalu tunggu sampai sedikit menggental.
  6. Setelah itu masukkan nasi pera ke dalam wajan, lalu tambahkan kecap dan garam untuk menambah citarasa.
  7. Aduk hingga merata sambil menunggu kaldu hingga mengering. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya ya.
  8. Jika sudah sudah dikiranya matang, matikan api dan angkat nasi goreng kambing kebon sirih tersebut ke dalam wadah atau piring.
  9. Setelah itu tambahkan pelengkapnya seperti emping dan acar serta bawang goreng agar nasi goreng kebon sirih makin lezat.
  10. Tadaa nasi goreng kebon sirih sudah siap untuk disantap !

Nah gimana sobat makan, ternyata mudah ya mengolah nasi goreng menjadi nasi goreng kebon sirih yang terkenal di Jakarta itu. Sobat makan jadinya bisa membuatnya di rumah deh tanpa jauh-jauh pergi ke kebon sirih untuk mencicipi nasi goreng ini.

Kita juga punya berbagai resep masakan pilihan yang sobat makan bisa coba lho selain nasi goreng. Untuk selangkapnya sobat makan bisa berjelajah di Pesta Daging dan mencoba resep-resep yang sobat makan suka.

Selamat mencobanya ya sobat makan !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *