Resep Oseng Mercon Sapi Ganas

Resep Oseng Mercon Sapi Ganas
instagram.com/key.foodies

Halo sobat makan bagaimana akhir pehan minggu ini? Sudah ada menu asik bersama keluarga? Nah untuk kamu yang belum ada menu asik bersama keluagar, mama Aurel mau share Resep Oseng Mercon Sapi Ganas. Penasaran dengan keganasan Oseng Mercon ala mama Aurel ?

Ada yang tau Oseng Ini darimana? Oseng mercon adalah makanan yang sangat pedas, bumbu utama dari masakan ini adalah cabai rawit. Oseng mercon berasal dari Yogyakarta. Sehingga Oseng mercon dijadikan salah satu makanan khas yogyakarta.

Wah banyak juga ya sobat makan makanan khas Yogyakarta yang nikmat seperti Lele Mangut, Krecek, Tahu Tempe Bacem dan masih banyak lagi tentunya. Oseng mercon ini umumnya menggunakan daging sapi, kikil da gajih. Wahh sudah kebayang kan bagaimana nikmatnya Oseng Mercon Sapi Ganas.

Tidak hanya ganas tapi juga sedap dan manyus pokonya. Penasaran dengan keganasan Oseng Mercon Sapi Ganas? Simak terus ya sobat bahan, alat dan cara membuat Oseng Mercon Sapi Ganas.

Bahan-Bahan Dalam Resep Oseng Mercon Sapi Ganas

Nah sebelum masak tentunya kita harus mempersiapkan Bahan apa saja yang dibutukan dalam proses pembuatan Resep Oseng Mercon Sapi Ganas. Bahan apa saja yang dibutuhkan dalam membuat Oseng Mercon Sapi Ganas? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat Oseng Mercon Sapi Ganas:

  1. 500 gram daging sapi tetelan
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 batang serai
  5. 5 buah rawit utuh
  6. 1 ruas jari jahe geprek
  7. 1 ruas jari lengkuas geprek
  8. 500 ml Air
  9. 16 buah cabai rawit
  10. Kaldu bubuk, secukupnya
  11. Gula merah, secukupnya
  12. Minyak goreng, secukupnya

untuk bahan halus Oseng Mercon Sapi Ganas sebagai berikut:

  1. 8 siung bawang merah
  2. 6 siung bawang putih
  3. 8 buah cabai merah keriting

Alat-Alat Oseng Mercon Sapi Ganas

Jika semua bahan yang dibutuhkan dalam membuat Resep Oseng Mercon Sapi Ganas sudah siap, jangan lupa untuk menyiapkan alat-alatnya ya sobat. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat Resep Oseng Mercon Sapi Ganas? Berikut ini adalah alat-alat yang dibutuhkan dalam pembuatan Resep Oseng Mercon Sapi Ganas:

  1. Presto
  2. Wajan
  3. Ulekan
  4. Pisau

Cara Membuat Oseng Mercon Sapi Ganas

Setelah alat dan bahan sudah siap, waktunya kita memasak. Untuk cara membuat Oseng Mercon Sapi Ganas ini sangat mudah loh sobat makan. Penasaran dengan caranya? Berikut langkah-langkah cara membuat Oseng Mercon Sapi Ganas:

  1. Siapkan presto masukan air dan masukan daging sapi, presto daging sapi sampai empuk. Air kaldu daging sapi jangan dibuang.
  2. Siapkan wajan, masukan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis bumbu sampai harum.
  3. Jika bumbu sudah harum masukan potongan daging dan sedikit air kaldu sapi.
  4. Masukan kaldu bubuk, garam, gula merah, rawit utuh dan oseng sampai merata. Tunggu sampai air kaldu dan bumbu meresap ke daging.
  5. Jika air kaldu sudah meresap. Oseng Mercon Sapi Ganas Siap disantap.

Bagamana sobat mudah bukan cara membuat Oseng Mercon Sapi Ganas? Sobat makan bisa mengurangi atau menambahkan rawit merah lagi, untuk mengatur keganasan dari Oseng Mercon Sapi Ganas. Untuk menahan atau mengurangi keganasan Oseng Mercon Sapi Ganas biasanya mama Aurel makan bersama Tahu Tempe Bacem.

Tunggu apa lagi yuk siapin bahan-bahan dan alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat Oseng Mercon Sapi Ganas ini. Selamat mencoba Oseng Mercon Sapi Ganas dan resep lainya yang ada di Pesta Dagin sobat makan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *