Halo sobat makan, banyak sekali aneka olahan Pepes Tahu diantaranya adalah Pepes Tahu Udang. Pepes Tahu Udang ini paling nikmat disantap bersama nasi putih dan diwaktu siang hari lho sobat makan.
Pepes Tahu Udang adalah masakan Indonesia yang isinya campuran Tahu dan Udang yang dimasak dengan cara dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Biasanya bungkusan daun pisang ini disematkan dengan lidi yang kemudian di kukus atau dibakar di atas arang.
Nahh dari penasaran bukan sobat makan gimana sih membuat Pepes Tahu Udang ini ? Yuk simak Resep dan Bagaimana cara membuat Pepes Tahu Udang yang satu ini !
Resep Pepes Tahu Udang Mudah dan Nikmat
Alat – Alat
- Panci untuk kukus
- Wajan
Bahan – Bahan
Bahan Utama
- 5 buah tahu
- 150 gram udang yang sudah dikupas dan dicincang
- 1 butir telur
- 3 papan pete sesuai selera
- kemangi secukupnya
- 2 batang daun bawang
- 1 buah tomat dipotong2
- gula, garam dan lada bubuk secukupnya
- sebagai pembungkus adalah daun pisang dan lidi
Bumbu Halus
- 10 buah cabe keriting
- 7 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
Instruksi
- Hancurkan tahu lalu campurkan dengan udang cincang dan semua bahan lalu diaduk hingga rata
- Setelah itu, bungkus adonan tahu ke dalam daun pisang dan sematkan dengan lidi
- Siapkan kukusan, kukus sekitar 15 menit.
- Lalu angkat dan panggang di wajan sebentar hanya untuk mengeringkan saja
- Pepes Tahu Udang sudah siap disajikan
Nahh mudah kan sobat makan untuk membuat Pepes Tahu Udang ini ? Untuk olahan Udang dan Tahu lainnya, kami merekomendasikan Resep Lumpia Udang Kulit Tahu. Selamat mencobanya ya sobat makan !
Gambar masakan diambil dari instagram.com/masakanimut
