Resep Perkedel Kornet Ayam

Perkedel Kornet Ayam
dapoervee

Halo sobat makan, di artikel sebelumnya kita pernah membahas tentang Perkedel Sayuran. Untuk sekarang kita akan membahas tentang varian perkedel yaitu Perkedel Kornet Ayam.

Untuk yang masih belum tau perkedel itu apa, Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang dibake atau direbus sebelum dilumatkan lalu biasanya dicampurkan dengan daging cincang dan irisan daun bawang dan dibentuk bulat lalu digoreng.

Istilah perkedel itu berasal dari bahas belanda yaitu Frikadel lho sobat makan. Kalau di Eropa sana perkedel biasanya dibuat dari daging cincang yang dilumatkan dan kemudian di goreng. Sedangkan kalau di Indonesia perkedel dibuat dengan bahan dasar kentang dan terkadang dicampuri dengan daging cincang atau kornet.

Untuk bahan-bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan perkedel sayur, tetapi ada bahan-bahan yang berbeda seperti kita menambahkan kornet ayamnya. Nah penasaran kan gimana caranya membuat olahan Perkedel Kornet Ayam ini ? Yuk simak resep Perkedel Kornet Ayam ini !

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Perkedel Kornet Ayam

Sebelum membuatnya, ada bahan-bahan yang harus dipersiapkan ya sobat makan. Berikut adalah bahan-bahan yang sobat makan harus persiapkan untuk membuat Perkedel Kornet Ayam :

  • 2 buah Kentang ukuran besar
  • 100gr Cornet Ayam
  • 2 tngkai daun seledri
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur
  • 1/2 sendok teh Merica
  • 1/2 sendok teh Kaldu bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Kornet Ayam

Sekarang kita akan membahas bagaimana sih caranya membuat Perkedel Kornet Ayam. Yuk simak cara membuat Perkedel Kornet Ayam ini :

  1. Kupas cuci bersih kentang potong 4 bagian
  2. Rebus kentang sampai empuk angkat tiriskan sebentar. Hancurkan kentang saat masih panas sampai halus. Saya menggunakan ulekan biar halusnya maksimal
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, goreng sebentar sampai harum angkat terus ulek halus kemudian campur k dalam kentang
  4. Tambahkan cornet, daun seledri yg sudah d iris tipis, merica, kaldu bubuk, garam aduk sampai tercampur rata kemudian masukkan kuning telur.
  5. Ambil 1 sendok makan adonan dibulat2kan kemudian pipihkan ( sebelum bulat-bulat adonan tangan saya berikan minyak biar tidak lengket ditangan )
  6. Balur adonan perkedel yg sudah dibulatkan kedalam putih telur.
  7. Goreng perkedelnya sampaj berwarna kecoklatan angkat dan siap disajikan

Ternyata mudahkan sobat makan untuk membuat Perkedel Kornet Ayam ini. Sekarang sobat makan bisa deh membuatnya di rumah sobat makan masing-masing.

Biasanya sih paling enak kalau perkedel ini dimakan dengan nasi dan juga dicocol dengan saus ABC atau aneka sambal lainnya lho. Dijamin rasanya pasti enak dan mengunggah selera makan sobat makan.

Jadi, selamat mencobanya sobat makan !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *