Resep Perkedel Sayur

Perkedel Sayur
instagram.com/resepgorengan.id

Sobat makan pernah nyobain perkedel gak ? Perkedel banyak variannya lho seperti perkedel kentang, perkedel sayur dan juga perkedel daging, tapi biasa yang kita sering makan itu adalah perkedel kentang yang dicampurkan dengan daging.

Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang dibake atau direbus sebelum dilumatkan lalu biasanya dicampurkan dengan daging cincang dan irisan daun bawang dan dibentuk bulat lalu digoreng.

Istilah perkedel itu berasal dari bahas belanda yaitu Frikadel lho sobat makan. Kalau di Eropa sana perkedel biasanya dibuat dari daging cincang yang dilumatkan dan kemudian di goreng. Sedangkan kalau di Indonesia perkedel dibuat dengan bahan dasar kentang dan terkadang dicampuri dengan daging cincang atau kornet.

Nah penasaran kan gimana caranya membuat olahan perkedel sayur ini ? Yuk simak resep perkedel sayur ini !

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Perkedel Sayur

Sebelum membuatnya, ada bahan-bahan yang harus dipersiapkan ya sobat makan. Berikut adalah bahan-bahan yang sobat makan harus persiapkan untuk membuat perkedel sayur :

  • 350 gram kentang, kupas, potong dadu, goreng atau bake , dan haluskan
  • 200 gram wortel, kupas , parut kasar
  • 100 gram jagung pipil
  • 125 gram tepung terigu
  • 75 ml air (secukupnya sampai adonan bisa di bentuk)
  • 1 batang bawang daun, iris tipis
  • 5 siung bawang putih ,dihaluskan
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh daun ketumbar iris
  • Garam, gula, merica dan kaldu jamur secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Sayur

Sekarang kita akan membahas bagaimana sih caranya membuat Perkedel Sayur. Yuk simak cara membuat Perkedel Sayur ini :

  • Dalam wadah masukan kentang yang sudah digoreng atau di bake, wortel, jagung, bawang putih, daun bawang, daun ketumbar, telur, garam, merica, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai rata
  • Masukan air sedikit demi sedikit. Cukup sampai adonan bisa di bentuk dan pastikan tidak cair.
  • Panaskan minyak. Ambil adonan dengan sendok dan masukan ke dalam minyak.
  • Goreng dengan api kecil supaya matang hingga ke dalam. Angkat dan tiriskan.
  • Perkedel sayur sudah siap untuk dihidangkan

Ternyata mudah dan anti gagal kan sobat makan untuk membuat perkedel sayur ini. Sekarang sobat makan bisa deh membuatnya di rumah sobat makan masing-masing.

Biasanya sih paling enak kalau perkedel ini dimakan dengan nasi dan juga dicocol dengan saus ABC atau aneka sambal lainnya lho. Dijamin rasanya pasti enak dan mengunggah selera makan sobat makan.

Jadi, selamat mencobanya sobat makan !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *