Resep Pindang Serani Gurame

Resep Pindang Serani Gurame
instagram.com/melanumey

Halo sobat makan pastinya tidak asing dengan pindang serani gurame bukan ? Bagi yang masih asing, Pidang Serani Gurame adalah makanan khas Jepara dengan rasa manis, pedas serta asam ketika kita mengicipinya.

Nah pada kesempatan kali ini kita akan membahas bagaimana sih caranya membuat Pindang Serani Gurame untuk disajikan kepada keluarga kita. Yuk kita simak resepnya

Resep Pindang Serani Gurame

Resep Pindang Serani Gurame

Pindang Serani GurameClara Tanara
Pindang serani gurame yang segar dan menggoda dengan rasa pedas serta mengunggah selera ketika anda memakannya.
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins

Alat – Alat

  • Wajan

Bahan – Bahan
  

  • 2 ekor ikan gurame pilih yang agak besar
  • 2 ikat kemangi petiki daunnya
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat merah potong secara kasar
  • 3 cm jahe memarkan
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 3 cm kunyit memarkan
  • 5 buah cabe merah keriting iris
  • 10 buah cabe rawit utuh pedasnya sesuai selera, boleh kurang dari 10
  • 3 buah belimbing wuluh belah menjadi 2
  • 4 siung bawang putih keprak dan cicang halus
  • 1 liter air
  • 1 sendok makan bawang putih yang sudah digoreng untuk taburan

Instruksi
 

  • Bersihkan ikan dari kotoran dan sisiknya, lalu potong – potong dan cuci bersih. Setelah itu lumuri air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit di dalam kulkas. Setelah 15 menit berlalu, cuci kembali ikan tersebut sampai bersih lalu ditiriskan
  • Tumis dua bawang sampai wangi, setelah wangi masukan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan lengkuas. Lalu aduk sampai rata dan tuangi air dan biarkan mendidih
  • Setelah mendidih, masukkan ikan dan cabe rawit utuh, setelah itu bumbui dengan garam dan gula lalu aduk hingga rata.
  • Setelah itu masukan belimbing wuluh dan masak sampai matang sekitar 15 menit
  • Menjelang diangkat, masukkan irisan tomat dan daun kemangi dan jangan lupa masukan bawang putih yang sudah digoreng
  • Tadaaa Pidang Serani Gurame siap disajikan
Keyword Pidang Serani Gurame, Resep Pindang Serani Gurame

Nah gimana, mudah bukan sobat makan ? Begitulah caranya membuat Pindang Serani Gurame untuk keluarga anda. Ketika anda berhasil membuatnya, jangan lupa dishare kepada teman – teman kalian ya tentang Resep Pidang Serani Gurame ini agar teman – teman kalian semua bisa mencobanya juga di rumah. Ohya selain Resep Pindang Serani Gurame, pastinya kita ada makanan penutupnya dong yaitu Eskrim untuk kalian yang vegan. Penasaran ? Yuk lihat resepnya sekarang juga.

gambar masakan diambil dari instagram.com/melanumey

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *