Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
instagram.com/byviszaj

Sobat makan siapa sih yang gak kenal sama makanan khas dari Nusantara ini, ya benar ini adalah Rawon. Rawon merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari provinsi Jawa Timur dan telah menjadi terkenal dan dapat dinikmati diseluruh Nusantara lho sobat makan.

Dengan kuah yang unik yaitu berwarna hitam dan dengan rembah-rempah bahan khusus memberikan pesona sendiri ketika kita menyantap Rawon ini.

Untuk sobat makan yang belum pernah memakan Rawon, tenang saja rasanya Rawon khas Jawa Timur ini sangat amat enak lhoo! Pastinya bikin nagih nagih dan nagih lagi. Tapi untuk sobat makan yang berada di luar Jawa Timur, jangan khawatir karena sobat makan bisa kok membuat Rawon ini di rumah masing – masing.

Tentu saja pada saat membuat Rawon ini tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit dicari lho. Semua bahan-bahan yang diperlukan mudah dan banyak disekitar sobat makan. Dan tentunya pula cara membuat Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur ini mudah pula lho.

Nah stop berlama – lama lagi, yuk simak bagaimana sih cara membuat Rwon Daging Sapi Khas Jawa Timur ini. Selamat membuatnya ya sobat makan!

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

Sobat makan tentunya jangan lupa ya, sebelum kita membuat rawon daging sapi khas jawa timur ini ada bahan – bahan yang harus dipersiapkan. Apa saja bahan-bahannya? Berikut adalah bahan-bahan yang dipergunakan untuk membuat rawon daging sapi khas Jawa Timur ini :

  1. 500 gram daging sapi
  2. 2 liter air
  3. 1 batang daun bawang, iris kasar
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 cm the lengkuas
  7. 1/2 sdm gula merah
  8. Secukupnya garam

Adapun Bumbu Halus yang harus dipersiapkan ya sobat makan :

  1. 7 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 2 butir kemiri
  4. 3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
  5. 2 cm jahe
  6. 4 buah keluwek (ambil isinya, rendam air panas)
  7. 1 sdt terasi matang

Biar tambah lengkap Rawon yang kita buat, kita harus mempersiapkan juga Bahan Pelengkapnya seperti :

  1. Toge pendek
  2. Bawang Merah Goreng
  3. Sambal Rawit
  4. Jeruk Nipis

Alat Yang Digunakan Untuk Membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

Setelah kita mempersiapkan bahan-bahannya, ada pula alat-alat yang harus dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur lho sobat makan. Apa saja alat-alatnya? Berikut adalah alat-alat yang dipergunakan untuk membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur :

  1. Pisau
  2. Ulekan
  3. Panci Presto

Cara Membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

Nah setelah bahan-bahan dan alat-alatnya sudah kita persiapkan sebelumnya, sekarang kita akan membahas bagaimana sih caranya membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur ini. Yuk simak cara membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur ini :

  1. Siapkan panci presto, masukkan daging sapi bersama daun salam dan lengkuas.
  2. Presto Daging selamat 15 menit, setelah 15 menit angkat daging dan potong-potong menjadi bagian – bagian kecil. Lalu saring sisa air rebuskan, masukan kembali daging ke dalam air rebuskan lalu sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Setelah wangi masukkan daun jeruk, serai dan daun bawang. Aduk – aduk sampai bumbu matang.
  4. Setelah amtang, masukkan cabe rawit utuh, aduk sebentar sampai sedikit layu. Matikan api.
  5. Tuangkan bumbu ke dalam air yang berisi daging sapi tersebut.
  6. Panaskan kembali panci yang berisi daging, lalu bumbui dengan garam, gula merah. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Jangan lupa dikoreksi pula rasanya.
  7. Bila rasa sudah pas, matikan api dan sajikan rawon dengan bahan-bahan pelengkapnya seperti toge pendek, bawang merah goreng, sambal rawit dan jeruk nipis
  8. Selamat menikmati Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur ini !

Waahh ternyata mudah ya sobat makan unutk membuat Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur. Bahan – bahan yang digunakan serta langkah-langkahnya juga ga begitu rumit yaa. Kalau seperti ini sih sobat makan bisa mencobanya di rumah tanpa jauh-jauh pergi ke Jawa Timur yaa.

Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur ini paling nikmat kalau disantap dengan aneka sambal dan juga dengan nasi hangat lho sobat makan. Dijamin pastinya menambah napsu makan dan membuat sobat makan nagih terus.

Jangan ragu ya sobat makan untuk mencoba Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, dijamin lezat dan nikmat lho sobat makan ketika menyantapnya. Selamat mencoba ya sobat makan.

Ohiya bagi sobat makan yang ingin mencoba olahan daging sapi lainnya, sobat makan bisa mencoba Sapi Bumbu Pedas yang pedasnya nikmat tiada tara lhoo ! Selamat mencoba ya sobat makan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *