Resep Rengginang, Renyahnya Berasa!

Resep Rengginang, Renyahnya Berasa!
instagram.com/sejutacamilan

Halo sobat makan, pastinya pernah makan Rengginang bukan ? Untuk sobat makan yang masih belum tau rengginang itu apa, Rengginang adalah salah satu cemilan renyah sejenis kerupuk yang tebak yang terbuat dari beras ketan berbentuk bulat yang dikeringkan dengan cara dijemur dibawah sinar mata hari lalu di goreng dengan minyak goreng yang panas dalam jumlah yang banyak lho.

Rengginang ini sering juga dianggap sebagai cemilan kuliner dari kampung lho sobat makan karena dibuatnya dari nasi atau beras ketan. Nahh sobat makan pastinya ingin tau kan bagaimana sih cara mengolah dan membuat Rengginang ini ? Yuk simak Resep Rengginang ini yang sobat makan bisa dicobanya di rumah !

Resep Rengginang, Renyahnya Berasa!

Resep Rengginang, Renyahnya Berasa!

Rengginang, cemilan dari kampung yang mengalahkan makanan kota
Prep Time 1 d
Cook Time 30 mins
Total Time 1 d 30 mins

Alat – Alat

  • Wajan
  • Dandang

Bahan – Bahan
  

  • 500 gram beras ketan
  • 750 ml santan
  • 4 siung bawang putih dihaluskan
  • garam secukupnya

Instruksi
 

  • Cuci bersih beras ketan lalu kukus dalam dandang kurang lebih sekitar 20menit, lalu matikan api.
  • Campurkan santan, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan ketan ke dalam santan, aduk sampai rata dan biarkan sebentar sampai santan terserap abis ke dalam beras ketan.
  • Kukus kembali ketan selama 30 menit, angkat ketan dan siapkan wadah yang besar. Lalu bentuk ketan bulat dan agak melebar.
  • Tekan – tekan ketan agar rata dan rapi, lakukan sampai adonan ketan abis.
  • Jemur rengginang basah di bawah sinar matahari langsung sampai kering
  • Setelah kering, panaskan minyak goreng dan goreng rengginang sampai matang kedua sisinya.
  • Angkat dan tiriskan rengginang tersebut
  • Renggiang sudah siap disajikan, jangan lupa dimasukan ke dalam toples yang kedap udara yaa !
Keyword Rengginang

Mudah bukan sobat makan untuk membuat Rengginang ini ? Hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah dicari dan dikeringkan di bawah sinar matahari ! Nah untuk snack lainnya, kami merekomendasikan makanan renyah lainnya seperti Chicken Karage Krispy lho. Selamat mencobanya ya sobat makan!

Gambar masakan diambil dari instagram.com/sejutacamilan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *