Resep Sambal Matah Rejeki

Resep Sambal Matah
instagram.com/beatutupaonbali

Halo sobat makan, pastinya tidak asing dengan Sambal Matah bukan ? Nah biasanya Sambal Matah ini paling sedap kalau disandingkan dengan ikan bakar ataupun ikan goreng ataupun olahan ikan lainnya. Penasaran cara membuat Sambal Matah ini ?

Nah sambal matah sekarang ini merupakan salah satu sambal di hidangan makanan kekinian, nah mama Aurel sudah kasih Resep Ikan Dori Katsu Kekinian sebagai ide bisnis, nahh sebagai pelengkap Dori Katsu Kekinian, mama Aurel mau kasih resep Sambal Matah, siapa tau sobat makan bisa buka usaha kekinian juga, simak terus ya sobat makan.

Resep Sambal Matah

Resep Sambal Matah Rejeki

gurih, pedas, asin dan segara rasa yang bercampur menjadi 1 dalam sambal Matah
Prep Time 15 mins
Cook Time 3 mins
Total Time 18 mins

Alat – Alat

  • napan
  • pisau
  • Wajan
  • Mangkuk

Bahan – Bahan
  

  • 15 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang serai
  • 12 buah cabai rawit merah
  • 7 lembar daun jeruk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur
  • 1/4 sendok teh gula
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 60 ml minyak kelapa

Instruksi
 

  • iris bawang, cabai, serai tipis atau ketebalan sesui selera. iris daun jeruk buang tulang, jadikan 1 wadah.
  • masukan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata, diamkan sebentar sampai bawang menhasilkan air.
  • siapkan wajan masukan minyak dan panaskan. jika sudah panas tuangkan minyak kedalam wadah irisan irisan bahan sambal matah. Aduk rata.
  • Jika sudah merata anatara minyak dan semua bahan, peraskan jeruk nipis aduk rata, cicipi dan sesuaikan dengan selera. Sambal matah siap disajikan.
Keyword sambal khas bali, sambal matah

Mudah bukan untuk membuat Sambal matah ini, sobat makan ? Untuk olahan ikannya yang nikmat digabungkan dengan Sambal Matah ini, mama Aurel punya Resep Gurame Goreng Bakar yang Yahut. Selamat menimkati Sambal Matah dan kreasi lainya sobat makan.

gambar masakan diambil dari instagram.com/beatutupaonbali

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *