Resep Sate Padang Khas Pariaman

Resep Sate Padang khas Pariaman
instagram.com/betamakan.mdn

Haloo sobat makan, Ba a kaba? Lai aman-aman se? Ada yang bisa tau mama Aurel barusan ngmong dengan bahasa daerah mana ? Yapp.. Bahasa Padang, ada yang sudah tau mama Aurel mau kasih resep apa? Betul banget sobat makan, Resep Sate Padang Khas Pariaman. Penasaran kan dengan Resep Sate Padang Khas Pariaman, yang memiliki kuah sate berwarna kemerahan.

Sobat makan tau gak, ternyata sate padang punya 3 jenis lohh, sate padang pariaman, sate padang panjang, sate padang bukit tinggi, yang membedakan ke-3 macam sate ini ada dikuahnya, nah kalau Resep Sate Padang Khas Pariaman ini punya kuah berwarna kemerahan. Penasaran kan dengan Resep Sate Padang Khas Pariaman, simak terus ya sobat makan

Resep Sate Padang khas Pariaman

Resep Sate Padang Khas Pariaman

kenikmatan di didalam1 porsi sate padang khas pariaman, yang memiliki kuah sate berwarna kemerahan dan gurih, bertemu dengan empuk dan lembutnya daging sapi.
Prep Time 30 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 1 hr 10 mins

Alat – Alat

  • Wajan
  • bakaran sate

Bahan – Bahan
  

  • 250 g daging sapi potong dadu
  • 1 batang sereh geprek
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 biji asam kandis
  • 25 g tepung beras larutkan dengan sedikit air
  • 150 g kacang tanah tumbuk kasar
  • 800 ml air
  • 6 siung bawang merah giling haluskan
  • 4 siung bawang putih giling haluskan
  • 3 buah cabe merah besar giling haluskan
  • 2 buah cabe merah keriting giling halus
  • 3 cm kunyit haluskan
  • 1 sendok teh jinten giling halus
  • 1 buah kapulaga giling halus
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 cm jahe giling halus
  • 1 cm lengkuas geprek
  • garam secukunya
  • lada secukunya
  • gula pasir secukunya
  • 1 buah ketupat matang
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 lembar daun pisang

Instruksi
 

  • Siapkan wajan, masukan sedikit minyak, masukan bumbu yang sudha di giling halus tambahkan daun jeruk, daun kunyit, sereh dan lengkuas. Tumis bumbu samapi matang dan harum.
  • Jika bumbu sudah matang dan harum, masukan potongan daging, tumis sampai berubah warna sedikit. Tuang air, asam kandis, garam, lada dan gula pasir. masak hingga daging empuk dan air menyusut.
  • jika daging sudah empuk dan air sudah menyusut, angkat daging, kemudian tusukan ke tusukan sate. jika sudah siap dengan satenya, bakar sembari diolesi minyak goreng
  • sisa kuah, tuangkan tepung beras, masukan kacang tanah tumbuk sesuai selera. test rasa. aduk kuah hingga merata dan tunggu mendidih.
  • Siapakan piring, lapisi dengan daun pisang, potong ketupat, masukan sate yang sudha di bakar, tuang kuah satenya, taburi dengan bawang merah doreng.
Keyword Sate Padang, Sate Padang Pariaman

Gimana sobat makan ? Mudah bukan cara membuat Sate Padang Khas Pariaman ? oiaa sobat mama Aurel punya menu lainya loh, yang berbahasan dasar daging sapi dari negara tetangga, ada yang sudah tau dengan Resep Salad Daging Ala Thailand ? ini dia, salad enak dan sehat atau resep masakan Padang lainya, seperti Resep Dendeng Batokok Jangan lupa share Resep Sate Padang Khas Pariaman ke teman-teman ya sobat makan. selamat menikmati Sate Padang Khas Pariaman.

Gambar makanan diambil dari instagram.com/betamakan.mdn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *