Resep Sei Sapi Rica-Rica Yahut

Resep Sei Sapi Rica-Rica Yahut
instagram.com/novitrihastuti

Halo Sobat makan, sudah tidak asing bukan dengan Sei Sapi Khas NTT. Resep Sei Sapi Rica-Rica Yahut merupakan sebuah menu fusion dari Sei Sapi Khas NTT. Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini memiliki citarasa yang sangat nikmat, aroma yang khas dari daging asap bertemu dengan bumbu rica-rica. Penasaran dengan kenikmatan Resep Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini? Simak terus ya sobat makan Resep Sei Sapi Rica-Rica Yahut berikut ini.

Rica-Rica atau biasa disebut dengan rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado. Bumbu rica sendiri banyak menggunakan cabai, bawang, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Dagin sei sendiri merupakan makanan khas Nusa Tenggara Timur yang proses masak dagingnya dengan cara diasap. Perpaduan pedas rica bertemu dengan aroma asap daging sei sungguh sangat nikmat. Penasaran dengan kenikmatan Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini? Simak terus Resep Sei Sapi Rica-Rica Yahut.

Sei Sapi Rica-Rica memiliki rasa yang sungguh nikmat, aroma asap dari proses pengasapan dan citarasa pedas khas Sulawesi, tekstur dari daging asap yang nikmat dibalur dengan bumbu rica pedas, wah sungguh nikmat Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini dan disantap dengan nasi putih yang hangat.

Penasaran dengan kenikmatan Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini? Biasanya mama Aurel belu daging sapi untuk Sei ini disini loh sobat, di toko.pestadaging menjual daging yang berkualitas memiliki marbling yang memiliki grade super. Jadi bagaimana sobat makan? Sudah siap membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini? Berikut Resep Sei Sapi Rica-Rica Yahut yang super nikmat dan mudah.

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut

Nah sebelum masak tentunya kita harus mempersiapkan Bahan apa saja yang dibutukan dalam proses pembuatan Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini. Bahan apa saja yang dibutuhkan dalam membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut? Berikut ini adalah bahanbahan yang perlu disiapkan dalam membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut:

  1. 250 gr Daging Sei, iris sesuai selera
  2. 6 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1,5 cm jahe
  5. 1 cm kunyit
  6. 1 batang serai
  7. 2 buah kemiri
  8. 1 sendok makan kaldu sapi bubuk
  9. garam, secukupnya
  10. gula, secukupnya
  11. merica bubuk, secukupnya
  12. 2 lembar daun salam
  13. 5 buah cabai merah
  14. 3 buah cabai rawit merah

Alat Yang Digunakan Untuk Membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut

Jika semua bahan yang dibutuhkan dalam membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut sudah siap, jangan lupa untuk menyiapkan alatalatnya ya sobat. Apa saja alatalat yang diperlukan untuk membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut? Berikut ini adalah alatalat yang dibutuhkan dalam pembuatan Sei Sapi Rica-Rica Yahut:

  1. Blender / Ulekan
  2. Pisau
  3. Wajan

Langkah – Langkah Untuk Membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut

Setelah alat dan bahan sudah siap, waktunya kita memasak. Untuk cara membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini sangat mudah loh sobat makan. Penasaran dengan caranya? Berikut langkahlangkah cara membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut:

  1. Siapkan ulekan atau blender masukan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai merah dan cabai rawit.
  2. Siapkan wajan, masukan sedikit minyak dan panaskan, lalu tumis Daging Sei kurang lebih 1 menit. Masukan gula, garam, merica, kemudian angkat.
  3. Masukan minyak lagi kewajan dan panaskan, tumis bumbu halus.
  4. Siapkan batang serai, cuci bersih dan geprek. Masukan kedalam wajan bersama bumbu halus dan tambahkan daun salam. Tumis bumbu sampai harum dan matang.
  5. Masukan Daging Sei kedalam wajan berisi bumbu, aduk rata, pastikan semua bagian terkena bumbu. Cek rasa dan sesuaikan dengan selera.
  6. Sei Sapi Rica-Rica Yahut siap disantap bersama nasi panas.

Nah bagaimana sobat? Mudah bukan cara membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini. Biar makin nikmat biasanya mama Aurel makan bersama nasi panas dan juga kerupuk. Kalau gak ada kerupuk biasanya mama Aurel buat Tahu Crispy untuk meredakan pedas dari bumbu rica-rica.

Jadi bagaimana sobat tertarik untuk membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini? Yuk tunggu apa lagi kita siapkan bahan dan juga alat untuk membuat Sei Sapi Rica-Rica Yahut. Selamat mencoba Sei Sapi Rica-Rica Yahut ini dan resep lainya yang ada di Pesta Daging. Selamat Mencoba sobat makan.

Gambar masakan diambil dari instagram.com/novitrihastuti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *