Resep Tongseng Daging Maknyus

Resep Tongseng Daging Maknyus
instagram.com/vitakwee

Halo sobat makan, gimana menu makan hari ini? Nah buat kamu yang lagi mau makan kuah-kuah, mama Aurel ada solusi untuk kamu yang ngidam makan kuah-kuah. Mama Aurel mau share Resep Tongseng Daging Maknyus. Penasaran bagaimana kenikmatannya?

sobat makan tentunya sudah tau bukan masakan berkuah seperti, Ayam Tumis Ketimun Jahe, Rawon Daging Sapi, atau Pindang Serani Gurame. Untuk kali ini mama Aurel mau share Resep Tongseng Daging yang rasanya Maknyus banget, yang bisa membuat kamu gak berhenti ngunyah.

Tongseng adalah sejenis gulai denngan bumbu yang lebih mantap dan lebih tajam. Tongseng umunya menggunakan daging yang masih menempel dengan tulang. Biasanya Tongseng menggunakan Daging kambing, tapi ada juga yang menggunakan daging sapi dan juga daging kerbau.

Tongseng sendiri memiliki banyak rempah, dan proses masaknya pun cukup lama, tapi hasil proses masak yang lama dan bahan yang dibutuhkan banyak rasa yang diperoleh pun juga tidak akan membohongi. Penasaran dengan kenikmatan dari Resep Tongseng Daging? Simak terus ya Resep Tongseng Daging Maknyus ala mama Aurel.

Bahan Resep Tongseng Daging Maknyus

Nah sebelum masak tentunya kita harus mempersiapkan Bahan apa saja yang dibutukan dalam proses pembuatan Resep Tongseng Daging Maknyus. Bahan apa saja yang dibutuhkan dalam membuatResep Tongseng Daging Maknyus? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat Resep Tongseng Daging Maknyus:

Bahan ke-1:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 5 lembar kubis
  3. 2 buah tomat merah belah menjadi 4
  4. 1 batang daun bawang
  5. 1 liter air untuk merebus daging
  6. 3 buah cabai rawit utuh jumlah cabai sesuai selera

Bahan ke-2:

  1. 100 ml santan kental
  2. 2 sendok makan kecap manis
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 batang sereh memarkan
  6. 2 cm lengkuas memarkan
  7. 1 batang jahe memarkan
  8. 2 cm kayu manis
  9. 2 buah kapulaga
  10. 1 buah pekak
  11. 2 butir cengkeh
  12. 1 sendok gula jawa
  13. 1 ½ sendok teh garam dan kaldu secukupnya
  14. 1 sendok makan minyak

Bahan ke-3:

  1. 6 butir bawang merah, haluskan
  2. 4 siung bawang putih, haluskan
  3. 2 buah cabai merah keriting, haluskan
  4. 1 sendok teh merica, haluskan
  5. 3 buah kemiri sangrai, haluskan
  6. 1 sendok teh ketumbar sangrai, haluskan
  7. ¼ buah pala, haluskan
  8. 1 cm kunyit, haluskan

Alat-Alat Resep Tongseng Daging Maknyus

Jika semua bahan yang dibutuhkan dalam membuat Resep Tongseng Daging Maknyus sudah siap, jangan lupa untuk menyiapkan alat-alatnya ya sobat. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat Resep Tongseng Daging Maknyus? Berikut ini adalah lat-alat yang dibutuhkan dalam pembuatan Resep Tongseng Daging Maknyus:

  1. Wajan
  2. Panci
  3. Talenan
  4. Mangkuk atau Piring
  5. Pisau

Cara Membuat Tongseng Daging Maknyus

Setelah alat dan bahan sudah siap, waktunya kita memasak. Untuk cara membuat Tongseng Daging Maknyus ini sangat mudah loh sobat makan. Penasaran dengan caranya? Berikut langkah-langkah cara membuat Tongseng Daging Maknyus:

  1. Siapkan panci untuk merebus daging, masukan air dan panaskan. Rebus daging sapi hingga empuk. Tiriskan dan angkat. Air rebusan jangan dibuang.
  2. Siapkan wajan masukan sedikit minyak dan panaskan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
  3. Setelah bumbu sudah harum, tambahkan bahan ke-2 kecuali satan. Aduk rata dan cek rasa.
  4. Masukan daging yang sudah direbus, dan tambahkan dengan 500ml air rebusan daging atau air kaldu daging.
  5. Tambahakan santan, tomat, kubis dan cabai rawit. diamkan sampai kuah menyusut. sembari sesekali diaduk.
  6. Angkat Tongseng Daging, taruh di mangkuk atau piring. Tongseng Daging Maknyus siap dinikmati.

Bagaimana sobat makan sudah kebayang kan bagaimana cara membuat Tongseng Daging Maknyus? Paling nikmat makan Tongseng Daging Maknyus bersama dengan Acar bawang merah, kerupuk dan juga Nasi panas tentunya.  Jadi tunggu apa lagi yuk siapin bahan-bahan dan alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Daging Maknyus. Selamat mencoba Resep Tongseng Daging Maknyus dan resep lainya yang ada di Pesta Dagin sobat makan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *