Makyus, Resep Tongseng Sapi

Resep Tongseng Sapi
instagram.com/angela_hapsari

Sobat makan pastinya pernah menikmati Tongseng bukan ? Kalau belum, pastinya pernah mendengar tentang Tongseng Kambing bukan ? Nah kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat Tongseng Sapi

Tongseng sendiri adalah makanan khas Indonesia yang terkenal di wilayah Jawa Tengah lho sahabat makan. Tongseng sendiri memiliki bentuk seperti sup yang seperti kari dengan sayuran dan rasa manis serta pedas yang kita nikmati pada saat menyantapnya.

Sebelum kita berlama-lama lagi, yuk kita bahas bagaimana sih membuat Tongseng Sapi yang satu ini.

Resep Tongseng Sapi

Resep Tongseng Sapi

Tongseng SapiClara Tanara
Tongseng sapi dengan rasa nikmat dan pedas serta tekstur yang lembut ketika kita memakannya
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins

Alat – Alat

  • Wajan

Bahan – Bahan
  

Bahan Pertama

  • 500 gram daging sapi
  • 5 lembar kubis
  • 2 buah tomat merah belah menjadi 4
  • 1 batang daun bawang
  • 1 liter air untuk merebus daging
  • 3 buah cabai rawit utuh jumlah cabai sesuai selera

Bahan Kedua

  • 100 ml santan kental
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh memarkan
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 batang jahe memarkan
  • 2 cm kayu manis
  • 2 buah kapulaga
  • 1 buah pekak
  • 2 butir cengkeh
  • 1 sendok gula jawa
  • 1 ½ sendok teh garam dan kaldu secukupnya
  • 1 sendok makan minyak

Bumbu Halus

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh merica
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • ¼ buah pala
  • 1 cm kunyit

Instruksi
 

  • Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
  • Setelah harum, tambahkan Bahan Kedua kecuali santan, tomat, kubis dan cabe rawit
  • Setelah itu masukan potongan daging, tumis daging hingga berubah warnanya.
  • Setelah warna daging berubah, masukan 1 liter air dan rebus daging sapi menggunakan api kecil sampai daging tersebut empuk
  • Setelah sekiranya empuk, tambahkan santan, kecap manis, tomat, kubis dan cabai rawit.
  • Sesekali diaduk agar santan tidak pecah, dan tunggu sampai mendidih.
  • Tadaaa Tongseng Sapi sudah siap disajikan.
Keyword Resep Tongseng Sapi, Tongseng Sapi

Mudah bukan sobat makan untuk membuat Tongseng Sapinya ? Sebelum kita menyantapnya jangan lupa untuk sajikan tongseng sapi dengan sambal, kucuran jeruk nipis dan taburan bawang merah untuk menambahakan rasa sedap ketika kita memakannya yaa!

Bagi sobat makan yang ingin menikmati olahan daging sapi lainnya, kita punya resep mengenai Sapi Lada Hitam lho, dibuatnya juga dengan mudah ! Jangan lupa disimak juga ya sobat makan !

Gambar makanan diambil oleh instagram.com/angela_hapsari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *